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娃娃菜百叶鱼片的做法

发布日期:2019-08-13 08:34:13 | 编辑:生活养生| 阅读次数:

菜谱简介娃娃菜又称微型大白菜,中医认为其性寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

材料

娃娃菜500克,鱼片100克,百叶100克,油、水煮鱼调料、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

做法

1、娃娃菜洗净切片,百叶切条。

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2、鱼洗净斜刀削鱼片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。

3、起锅热油爆香葱姜、水煮鱼调料,煸炒娃娃菜、百叶片刻。

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4、放2碗水焖煮2分钟。

5、放鱼片、盐和鸡精调味,撒上葱花即可。

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