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开心果的营养价值有项 过年吃开心果控制体重

发布日期:2019-05-08 18:04:00 | 编辑:生活养生| 阅读次数:

开心果,这种坚果有哪些好处呢?并不为人们所熟知,但是开心果的味道却受到很多人的喜爱。下面不如就和小编一起来了解过年吃开心果的好处和功效吧。

开心果的营养价值

素E。在开心果中,具有较强抗化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸,使其免于被氧化,在人体内,维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗等。

油酸。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上,它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。

原花青素。开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素。研究发现,原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能。

叶黄素。开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素。叶黄素也具有较强的抗氧化作用。此外,叶黄素还能对抗视膜黄斑病变。

白藜芦醇。白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一,可清除自由基,抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外,白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效。

槲皮素。槲皮素是一种类黄酮,具有较强的抗氧化作用。

植物甾醇。像大豆一样,开心果中含有较多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇,它有助于预防及动脉粥样硬化。

膳食纤维。与其他坚果相比,开心果的优势是膳食纤维含量较高,大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维。

那么,吃开心果会有哪些好处呢?

开心果的作用

心脏“保镖”。富含,它不仅可以缓解的发生,有助于降低血脂,还能降低发作危险,降低,缓解急性精神压力反应等。

保护。开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视膜也很有好处。

让身体苗条。每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。

开心果的营养价值有很多,可以适量吃一些哦。

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