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如何挑选鲜百合 鲜百合的选购窍门

发布日期:2019-09-02 10:04:13 | 编辑:生活养生| 阅读次数:
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看外观

百合是鳞茎作物,整颗贩售的百合比较新鲜,鳞片包覆性佳,剥开仍带有砂土;若是已经拨开的百合,新鲜度稍微差,购回后要尽快使用。

新鲜百合一旦碰到水,很快就会开始发烂,通常店家会使用木屑包裹百合来防潮、避免腐坏;建议可以选择外部沾有少许泥土、木屑的百合。

2 看色泽

颜色太白的百合有漂白的疑虑、太黄则可能接近腐坏;挑选色泽微黄,且闻起来有淡淡花香者佳。

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3 闻气味

新鲜的百合闻起来会有淡淡的味道,在选购时,如果百合气味太重,或有其他特殊的味道,则表示此百合可能放置的时间较长,或者经特殊化学药剂处理过,这种百合不宜购买。

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4 看根须

新鲜百合根须不能变色。根须生长得好的百合,养分吸取比较足够。挑选时选择根部直且无变色者为佳。

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