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早餐为何要吃鸡蛋 必吃鸡蛋的10个理由

发布日期:2019-05-08 18:04:00 | 编辑:生活养生| 阅读次数:
为什么吃早餐的鸡蛋会吃鸡蛋的10大理由

今天,我的很多朋友而准备的早餐会加一个鸡蛋,但你知道为什么你早饭鸡蛋?今天小编给你的10个理由库存将吃鸡蛋。

会吃10个大理由

1,补充营养

在营养学界,鸡蛋一直以“全营养餐饮“声誉。在人体内的卵蛋白是比牛奶最接近的,吸收率,肉类或大豆都好。

鸡蛋是最优质的之一,最天然的补品,价格不贵,且蛋白含量高,两倍海参。鸡蛋含有丰富的脂溶性维生素,包括维生素A,d,K,等。,对人体健康是必不可少的。从中国的角度来看,鸡蛋是一种独特的“平衡”食品。

2,降血压

鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂可以帮助脂类代谢,有助于降低血脂。

3,预防心脏病

蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主,其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分是油酸---预防心脏疾病有益。

4,热血

李时珍在“本草纲目”说微寒蛋清,蛋黄不温不火; 蛋清的热量,蛋黄能补血,它功效媲美阿胶。

5,保护视力

两种抗氧化剂的蛋黄 - 叶黄素和玉米黄质,能保护眼睛免受紫外线伤害。他们还有助于降低患白内障的风险。吃鸡蛋早上,计算机用户的过度使用也有很大的好处。

6,保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质可以修复肝脏组织损伤。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,增强机体的代谢功能和免疫功能。

7,预防动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们提取鸡蛋,核桃卵磷脂,每天吃心血管病人的4-6汤匙。三个月后,患者的血清胆固醇显著下降。

8,预防癌症

鸡蛋含有较多的维生素B2,和硒,锌等矿物质,具有这些物质的抗癌作用。

9,抗老化

鸡蛋中含有几乎所有人体所需的营养物质,不少老人长寿的长寿经验之一,吃一个鸡蛋是。许多中国人健康饮食也离不开鸡蛋,如何首乌煮鸡蛋,鸡蛋一样醋。

10,预防老年痴呆

蛋黄卵磷脂,蛋黄等,神经系统和身体发育起着显著的作用。由人体消化,卵磷脂,胆碱释放,促进大脑发育,提高记忆力,预防老年痴呆症。

如何吃最有营养的鸡蛋

“维生素保存清单”

第一:炮轰煮鸡蛋。加热温度低,营养保留全面。

二:鸡蛋。加热温度低时,核黄素少,叶黄素和其他水溶性维生素的损失。

第三:荷包蛋。加热温度低时,有一种水溶性维生素损失小。

第四名:煎鸡蛋。加热温度高,维生素A,d,E,K等脂溶性维生素和水溶性维生素丢失。

第五:炒鸡蛋。加热温度高,所有维生素是丢失。

第六名:炒鸡蛋。加热温度高,更多的维生素损失。

“最好的蛋白质消化名单”

第一:炮轰煮鸡蛋。研究表明,多达99个水煮蛋的蛋白质消化率。7%,几乎完全被人体吸收。

第二:煎鸡蛋和炒鸡蛋。蛋白质消化率两种方法都98%。

第三:炒鸡蛋。97%的蛋白质消化率。

第四名:蒸鸡蛋。92蛋白质的消化率。5%。

第五名:生鸡蛋。只有30%-50%,蛋白质的消化率。

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